蒜苗青椒回鍋肉怎麼做好吃

主食材：五花肉500克，尖椒200克，蒜苗100克。

配料：豆瓣醬1勺，老抽半勺，雞精適量，豆鼓1勺，白糖半勺，菜籽油適量，葱薑蒜適量，花椒少許。

步驟1:

青紅椒洗乾淨

步驟2:

蒜苗切段

步驟3:

蒜苗葉切段放一邊

步驟4:

辣椒切斜塊

步驟5:

把五花肉提前煮好，然後五花肉切薄片

步驟6:

配料小葱頭，蒜，姜，花椒

步驟7:

冷鍋燒菜籽油，菜籽油燒到冒煙

步驟8:

放入五花肉中火煸炒

步驟9:

加入老抽，白糖少許

步驟10:

加入葱薑蒜等，豆瓣醬

步驟11:

一勺豆鼓

步驟12:

翻炒片刻，放入蒜頭，青紅辣椒

步驟13:

大火炒一分鐘，放入蒜苗葉

步驟14:

翻炒蒜苗斷生即可

步驟15:

調入雞精

步驟16:

差不多可以了

步驟17:

出鍋