醋溜土豆絲怎麼炒
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醋溜土豆絲的做法:
用料:土豆500克、幹辣椒5克、鹽少許、葱10克、白醋10克。
1、土豆去皮清洗乾淨,葱、幹辣椒備用。
2、土豆切細絲入涼水中淘洗幾遍衝去澱粉,水變清澈就可以了。
3、把土豆絲撈出瀝乾水分備用。
4、葱、辣椒分別切小段。
5、炒鍋裏倒入適量食用油。
6、油熱後倒入葱和辣椒翻炒煸香。
7、倒入土豆絲翻炒,加入白醋,最後加入鹽即可。
8、翻炒斷生即可出鍋。
馬鈴薯,又名洋芋、土豆、 山藥蛋,是世界上主要糧食作物之一。僅次於稻、麥和玉米。世界土豆主要生產國俄羅斯、波蘭、中國、美國、墨西哥。中國土豆的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區。在我國馬鈴薯的種植面積近年約4500萬畝,居世界第一位。馬鈴薯在全國各省(市)均有栽培,尤其在北方冷涼地區和西南山區種植更廣泛。
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