北極甜蝦可以生吃嗎

北極甜蝦不可以生吃。

生的北極甜蝦體內、體外都有可能攜帶大量的細菌和寄生蟲，所以一般不建議生吃。在食用的時候最好將其煮熟再吃，北極甜蝦煮熟以後，顏色為粉紅色，肉質比較緊緻，口感鮮甜。

北極甜蝦捕撈之後，就會立刻被預煮、分級、冰凍、包裝，整個加工過程通常都在半個小時之內，包裝冷藏都沒有二次污染，解凍後可以直接食用。

捕撈北極甜蝦的國家主要有加拿大、格陵蘭、丹麥、冰島以及挪威等。北極甜蝦主要生活在在冰冷的海水中，深度大約為150米左右，它的生長速度比較緩慢，體型相比暖水蝦來説也比較小。