插肉面是哪的特色

插肉面是開封杭州一帶的經典美食，由宋朝流傳至今。

宋朝美食數不勝數，僅麪食就有罨生軟羊面、桐皮面、鹽煎麪、絲雞面、插肉面、三鮮面、蝴蝶面、筍潑肉面、子料澆蝦面……可以毫不誇張地説，對愛吃麪食的朋友來説，宋朝的開封與杭州，簡直就是“吃貨”的天堂。