咖啡屬於熱性還是涼性

咖啡屬於涼性，咖啡這種植物儘管是生長髮育在亞熱帶的，可是他自身是寒涼的，為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。咖啡自1898年引進中國海南文昌邁號鎮種植以來，經過了一百多年，咖啡進入高速發展時期，在中國市場十分暢銷。

喝咖啡的好處

咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

咖啡對皮膚有益處。咖啡中含有一些人體所缺的營養物質，而這些營養物質能夠促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種温熱療法，有減肥的作用。

咖啡有解酒的功能。在平常的時候倘若就喝多的難受的話，不妨喝些咖啡，因為酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

選購指南

不論是哪一種咖啡，新鮮度都是影響品質的重要因素。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮，而脣齒留香的咖啡豆才是上品，但最好還是用手捏捏，感覺一下是否實心，千萬不要買空殼的咖啡。