水仙茶是涼性還是熱性

水仙茶不是涼性也不是熱性，它屬於中性茶。水仙茶作為烏龍茶的一種，其特點是水分多，外形緊結，色澤顯暗綠色。常飲具有利尿排毒、加強腎臟功能、改善腸胄功能等功效作用。

水仙茶葉外形肥壯，色澤綠褐油潤而帶寶色，部分葉背呈現沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香濃鋭，有特有的"蘭花香"，味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，湯色濃豔帶深橙黃色，耐沖泡，葉底軟亮，葉緣紅點鮮紅。

水仙茶梗粗壯、節間長、葉張肥厚、含水量高且水分不容易散發。外形條索緊結捲曲，似"枴杖形"、"扁擔形"，毛茶枝梗呈四方梗，色澤烏綠帶黃，似香蕉色，"三節色"明顯;內質湯色橙黃或金黃清澈，香氣清高細長，蘭花香明顯，滋味清醇爽口透花香，葉底肥厚、軟亮，紅邊顯現，葉張主脈寬、黃、扁。