金針菇能放多久

金針菇是許多朋友都愛吃的一種蔬菜，因為它的口感比較爽脆，吃起來的感覺是非常舒適的。金針菇買回來後，很多人都喜歡直接放在一邊，等下次去拿時，發現變黃，變軟了，那金針菇究竟能放多久呢？

金針菇一般是當天購買當天食用的，這樣的食材才足夠的新鮮。如果購買的金針菇太多的話，也是可以通過儲存的方式來進行延長保鮮期的，一般是放入冰箱的冷藏室裏面，可以放置三四天。

一般情況下，可能大家都會把沒有用完的金針菇放在冰箱裏，可是幾天後發現金針菇居然長長了，這樣的金針菇其實是可以吃的。金針菇上含有一種可以促進其生長的物質特別是在温度較低的環境下不但不會腐爛，而且會生長，這是正常的現象，所以只要金針菇沒有爛，就可以放心食用。