銀針菇和金針菇的區別

銀針菇富含微量元素鋅和氨基酸，人稱"增智菇"，金針菇是一種菌藻地衣類，也富含有豐富營養物質，那麼兩者的區別是什麼呢？

顏色區別

銀針菇和金針菇屬於同一種菌類，最大不同就是顏色。銀針菇顏色為純白色，而金針菇顏色為米白色。

生長條件

金針菇只能通過菌絲從現成的培養料中吸收營養物質，菌絲體在5至32℃範圍內均能生長，但最適温度為22至25℃，子實體分化在3至18℃的範圍內進行，但形成的最適温度為8至10℃。