培根金針菇卷的做法

製作時間： 15分鐘

難易程度： 一般

口味：鹹鮮

分類：生煎

主食材：培根100克，金針菇200克

輔料：芝麻油5克，耗油半勺，生抽1勺

步驟：

1、金針菇切去根部，撕小束後洗淨；

2、鍋中放入適量水燒開；

3、放入金針菇汆燙至斷生；

3、撈出瀝乾；

4、將培根鋪平；

5、放入金針菇捲起；

6、用牙籤固定；

7、鍋放入適量油，油温燒至7成熱；

8、放入培根卷小火煎制；

9、一面金黃後翻面煎另一面；；

10、放入生抽1勺；

11、蠔油半勺；

12、水澱粉半勺；

13、撒上黑胡椒粉、白芝麻即可出鍋。