![涼拌金針菇的家常做法]( "涼拌金針菇的家常做法")
- 金針菇和什麼涼拌好吃食材：金針菇150克、鮮黃花100克、小米椒2個、蒜2瓣、姜1克、生抽2克、醋1克涼拌金針菇的家常做法：1、金針菇去根，切散洗淨，鮮黃花摘去芯洗淨；2、小葱切葱花、香菜切末、小米椒切末、蒜切末、姜切末；3、鍋中水燒開，下入黃花菜汆水40秒，撈出、過涼水、瀝乾備用...
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![青椒金針菇怎麼做好吃]( "青椒金針菇怎麼做好吃")
- 主食材：青椒300克，金針菇100克。配料：黃豆醬適量，韓式燒烤料適量。步驟1:青椒去蒂洗淨步驟2:金針菇沾黃豆醬串到青椒裏步驟3:鍋燒油下青椒，煎至兩面焦黃熟透步驟4:撒上韓式燒烤粉即可食用...
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![金針菇有甲醛是先焯水還是泡水]( "金針菇有甲醛是先焯水還是泡水")
- 先泡水後焯水。金針菇是一種蘑菇食品。為了防止商家將金針菇浸泡在甲醛溶液中，通常需要將金針菇浸泡在水中，以去除乾淨的甲醛，然後再食用，因為金針菇還含有更多的草酸，熱燙水有助於去除金針菇中的草酸，使金針菇烹飪後味道更好。經過熱燙後，金針菇的含水量也會降低，在烹飪過程中可...
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![酥炸金針菇怎麼做好吃]( "酥炸金針菇怎麼做好吃")
- 主食材：金針菇200克，雞蛋一個。配料：鹽一勺，生抽一勺，蘸料適量。步驟1:片成片，洗淨控幹水分步驟2:碗中打入兩個雞蛋，一小勺鹽，生抽，打散。步驟3:金針菇沾蛋液，再沾澱粉步驟4:七成油温下油鍋炸，炸至金黃酥脆步驟5:撒上烤肉蘸料...
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![金針菇是蔬菜嗎]( "金針菇是蔬菜嗎")
- 金鐘菇是蔬菜。金針菇是屬於菌類的一種，菌類它又屬於蔬菜的一種，所以説金針菇是蔬菜。金針菇又叫做絨毛柄金錢菌、冬菇等，它在我們日常生活中分佈的很廣泛，在俄羅斯、歐洲、日本、中國等地方都有種植。我國栽培進中國的歷史十分悠長，它在我國各地都有種植。因為金針菇的營養價...
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![金針菇白玉卷~金玉滿堂迎新春的做法]( "金針菇白玉卷~金玉滿堂迎新春的做法")
- 主食材：金針菇適量，娃娃菜兩顆。配料：葱蒜香菜適量，辣椒適量，辣椒粉適量，蝦米適量，陳醋適量，燒烤醬適量，生抽適量，味極鮮適量。步驟1:葱蒜，小辣椒，蝦米，香菜剁碎。步驟2:金針菇去根切半。步驟3:娃娃菜燙熟捲上金針菇，插上牙籤定型。步驟4:爆香葱蒜蝦米，味極鮮魚露調味，加入白玉卷煮5分鐘...
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![蛋酥金針菇怎麼做好吃]( "蛋酥金針菇怎麼做好吃")
- 主食材：金針菇200克。配料：雞蛋液適量，澱粉適量，鹽適量，花椒粉適量。步驟1:金針菇裹上雞蛋液澱粉步驟2:下鍋油炸步驟3:炸至金黃撈出步驟4:撒上鹽和花椒粉步驟5:完成...
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![金針菇燒日本豆腐的做法]( "金針菇燒日本豆腐的做法")
- 主食材：日本豆腐2個，金針菇1把。配料：小米辣5個，大蒜3瓣。步驟1:日本豆腐整塊取出，切成6mm厚度的段，金針菇用清水沖洗乾淨，然後切掉一小截根部，而小米椒沖洗乾淨後切成辣椒圈，最後將大蒜剝皮拍扁後剁碎備用；步驟2:小碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、小半勺糖、小半勺澱粉、1飯...
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![豆腐和金針菇可以一起吃嗎]( "豆腐和金針菇可以一起吃嗎")
- 1、在生活中是可以將金針菇和豆腐一起烹製食用的，因為金針菇和豆腐雖都是屬於營養價值含量極為豐富的食材，但是因為金針菇和豆腐中含有的營養物質之間並不會出現相剋的影響，所以在平時生活中食用金針菇和豆腐的時候不用太過擔心食材相剋的問題。...
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![剁椒蒸金針菇的做法]( "剁椒蒸金針菇的做法")
- 製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：麻辣分類：拌菜主食材：金針菇150克輔料：剁椒50克，蒜末1碟步驟：1、切去金針菇尾部相連的部分；2、撕成一跟根粧，用水洗乾淨；3、在盤中排列整齊；4、鍋中放入適量水；5、把金針菇放下去隔水蒸15分鐘；6、15分鐘後把金針菇蒸出來的水倒掉；7、蒜1瓣切末備用；8、...
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![金針菇摸着滑滑的是壞了嗎]( "金針菇摸着滑滑的是壞了嗎")
- 一般來説，滑滑的摸着發蔫的金針菇是不能吃的，不過如果沒有發黴，沒有明顯的異味或乙醇味，只是稍微有點粘手是可以食用的，因為這有可能是放久了返潮所以發黏。可以用手指捏一下，如果能捏爛，那麼就是不新鮮的；如果只是有點癟也還是可以吃，但是建議在將入鍋中之前，先用沸水焯上2-3分鐘，...
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![素炒金針菇的做法怎麼做好吃]( "素炒金針菇的做法怎麼做好吃")
- 主食材：金針菇300克。配料：小米椒4個，薑末15克，蒜末15克，小葱2根，白糖1勺，香醋3勺，醬油2勺，豆瓣醬2勺。步驟1:金針菇去掉根部洗淨備用步驟2:薑末，蒜末，小米椒（沒有可以幹辣椒代替）步驟3:一飯勺白糖，三勺醋，兩勺醬油，兩勺豆瓣醬（沒有用甜麪醬代替）調勻，豆瓣醬鹹鹽可以不放。步驟4:姜蒜末，辣椒...
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![金針菇壞了怎麼看出來]( "金針菇壞了怎麼看出來")
- 看顏色。新鮮的金針菇呈白色，並且是奶白色，會有微微發黃的情況。但如果金針菇出現發黃嚴重或者是發黑的情況的話，就説明金針菇已經變質了。2、新鮮金針菇的質地應該是比較硬挺的，並且菇帽非常完整，但如果金針菇整體的質地很軟，並且還出現了菇帽開裂等情況就説明不新鮮了，並且壞...
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![金針菇炒雞蛋有毒嗎]( "金針菇炒雞蛋有毒嗎")
- 金針菇炒雞蛋並沒有毒。金針菇炒雞蛋其實是一道家常菜，口感新鮮，非常下飯，對人的健康還有一定養生保健作用。金針菇炒雞蛋有毒沒有毒金針菇炒雞蛋的做法1先把金針菇洗淨，去掉老的根。2雞蛋磕到碗裏，攪打均勻。3鍋裏放油，葱、蒜切碎，放入鍋中煸炒。再放入金針菇。4翻炒均勻。5放...
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![西紅柿豆腐金針菇湯怎麼做]( "西紅柿豆腐金針菇湯怎麼做")
- 做西紅柿豆腐金針菇湯首先將金針菇洗淨，豆腐切丁，西紅柿用熱水燙一下，切丁，鍋內熱油，放入西紅柿翻炒出汁，放入清水煮開，加入豆腐、金針菇、葱花、胡椒粉調味即可。工具/材料:金針菇、豆腐、西紅柿、胡椒粉步驟（共9步）按步驟閲讀：1、金針菇洗淨將金針菇洗淨。2、豆腐切丁將豆腐切丁...
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![金針菇番茄怎麼做好吃]( "金針菇番茄怎麼做好吃")
- 主食材：番茄2個，金針菇150克，蒜適量。配料：鹽2克，白糖4克。步驟1:番茄劃十字步驟2:用開水燙一下步驟3:去皮切塊步驟4:熱油下蒜瓣步驟5:倒入西紅柿炒出汁水步驟6:倒入金針菇加入適量清水步驟7:加入食鹽白糖煮一段時間出鍋...
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![菜豆腐金針菇酸湯怎麼做好吃]( "菜豆腐金針菇酸湯怎麼做好吃")
- 主食材：豆腐500克，金針菇1朵，番茄1個。配料：鹽1勺，生抽1勺，胡椒粉1勺，蒜適量，姜適量，食用油適量，葱適量，玉米澱粉1勺。步驟1:準備食材：菜豆腐一塊，金針菇一朵，番茄1個。步驟2:金針菇撕開，用清水清洗乾淨步驟3:番茄切小塊步驟4:豆腐水倒入大碗中步驟5:豆腐切塊。這種豆腐容易散開，的切大塊...
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![金針菇怎麼洗才幹淨]( "金針菇怎麼洗才幹淨")
- 1、用塑料袋洗金針菇：平時大家洗金針菇時也可以用塑料袋來幫忙，把購買回來的金針菇用刀切掉根部的髒東西，放在塑料袋中，衝入清水，然後紮好品，用手在外面來回搓揉，中間換水兩次，最後把金針菇取出，也洗得特別乾淨，而且也不會散得到處都是。2、浸泡法洗金針菇：平時清洗金針菇時用浸法也...
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![葱油金針菇的做法]( "葱油金針菇的做法")
- 每100克葱油金針菇營養成分熱量385千焦蛋白質2.64克脂肪6.74克烹飪耗時：10分鐘食材費用：3元食材：金針菇200克，小葱3根調味料：生抽步驟：1.小葱一半切葱花，一半切段；2.金針菇切掉根部洗淨，瀝乾水份放在盤中，3.放入鍋中蒸6分鐘，取出淋入生抽1勺，放上葱花；4.鍋中放入適量油，油温燒至5成熱，5....
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![芝士豆皮金針菇卷怎麼做好吃]( "芝士豆皮金針菇卷怎麼做好吃")
- 主食材：豆腐皮一張，金針菇一把，芝士一片。配料：燒烤料適量。步驟1:豆皮、芝士、金針菇捲起來步驟2:刷上燒烤醬步驟3:烤箱180度烤15分鐘左右...
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![蒜蓉粉絲金針菇蝦的做法是什麼]( "蒜蓉粉絲金針菇蝦的做法是什麼")
- 1、蝦放料酒、姜、胡椒粉，醃製15分鐘。2、蒜蓉小米椒，那油煸香。3、餅鐺上面抹點油，鋪上金針菇，在金針菇上面鋪上一層粉絲，最後鋪上蝦，上面放入蒜蓉。加入半碗水，蓋蓋子燜10分鐘，之後加入蒸魚豉油就可以了。其實蒜蓉粉絲金針菇蝦的做法是非常簡單，從上面看到只要三個步驟而已，所以...
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![辣蒜熗金針菇的做法]( "辣蒜熗金針菇的做法")
- 製作時間：10分鐘難易程度：簡單口味：辣蒜分類：涼拌主食材：金針菇300克輔料：幹辣椒3個，大蒜4瓣，白醋1勺，花椒2克步驟：1、大蒜4瓣切末；2、金針菇洗淨，切去根部；3、幹辣椒洗淨；4、小葱1根切葱花備用；5、鍋中放入適量水燒開；6、放入金針菇焯水2分鐘；7、撈出瀝乾水分；8、加入鹽半勺；9、雞精半勺；10...
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![金針菇怎麼做湯好喝]( "金針菇怎麼做湯好喝")
- 1、將雞蛋打散。2、鍋中倒入食用油和葱花大火爆香。3、放入金針菇大火翻炒1分鐘後加水大火煮沸。4、然後邊攪拌變倒入蛋液。5、最後加入香油攪拌均勻。關於金針菇怎麼做湯好喝的相關內容就介紹到這裏了。...
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![金針菇焯水多長時間熟]( "金針菇焯水多長時間熟")
- 金針菇焯水多長時間熟的答案是：6分鐘到7分鐘。金針菇放到水裏面，正常情況下只需要6分鐘左右就能夠熟透了。金針菇裏面含有着秋水鹼成分，這種成分可能會有一些刺激性，所以需要將金針菇放到水裏面完全煮熟之後才能食用，尤其是在吃火鍋的時候下入的金針菇，更需要煮的時間久一些。...
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![番茄金針菇湯的做法]( "番茄金針菇湯的做法")
- 主食材：番茄2個，金針菇適量。配料：冬瓜1塊，番茄醬1勺。步驟1:金針菇切段，冬瓜切絲，番茄切粒步驟2:下番茄炒熟，放番茄醬步驟3:加水，擠入檸檬汁，放冬瓜絲步驟4:煮5-8分鐘，煮至粘稠，出鍋即可！...
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