麻餈是哪裏的特產

麻餈是浙江省、江西省以及福建閩南地區等地方的特產。

麻餈，是由糯米制成的，麻餈有很多種類，有麻餈瀉、米篩花、麻餈滑、麻餈食果等。麻餈的顏色是白色，如同雪一樣，細膩光滑、柔軟透明，它既不粘碗也不粘牙，任何人都可以吃，並且麻餈的做法有很多，不管是蒸、煮、烤都可以。

新昌民間所流傳下來的風俗習慣是，在清明節做麻餈，在過年的時候做年糕，新昌人把糯米做的叫做麻餈，把晚米做的叫做年糕。在過去的時候，每到清明節掃墓時，人們就會有分食麻糕的習慣。在新昌，除了在清明節掃墓時食用麻餈，還有在清明送麻餈的習慣，這是兩家在聯姻後，嫁娶前的一種禮儀。