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燒餅是哪裏的特產

燒餅並不是哪個地方的特產,很多地方都是有燒餅的,如浙江有浙江燒餅,北京有北京燒餅,每個地方的燒餅都帶有當地的特色,所以燒餅不是某一個地方的特產。

燒餅是哪裏的特產

燒餅是中國傳統麪食,屬於大眾化的烤烙麪食,品種較多,有大餅、黃山燒餅、傳統燒餅、油酥燒餅、糖麻醬燒餅、螺絲轉燒餅等一百多個花樣。其主要是以麪粉、食用油、芝麻為原料製作而成的。

燒餅是哪裏的特產 第2張

不同地區的燒餅都是不同的,像東台燒餅,產自於江蘇省東台市,其中包含了酥兒餅、斜角燒餅、龍虎鬥燒餅等,最具有代表性的就是龍虎鬥燒餅。龍虎鬥燒餅的表面金黃酥脆,且餡心既有大葱味又有白糖味。東台的燒餅是用老酵,所以味道比較香,餅皮層次分明。

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