湯圓是哪裏的特產

湯圓是浙江寧波的特產。

湯圓又叫湯糰，或者叫浮元子，是我國漢族的傳統小吃之一，同時也是我國每年的元宵節和南方冬至時要吃的最具特色的食物。湯圓象徵着全家團圓美滿，同時也表達了人們對生活的美好祝願和無限憧憬。

據説，湯圓首先起源於宋朝時的明州，也就是現在的浙江省寧波市。那時的湯圓是用豬板油和黑芝麻做餡料，再往裏面加入適量的白糖，最外面包裹糯米粉搓成球狀，最後放進鍋裏煮熟。煮熟之後的湯圓吃起來味道香甜，口感軟糯，讓人回味無窮。

寧波湯圓的主要做法是：先將黑芝麻炒熟並碾碎，與豬板油一起加入白糖製成餡料，再用磨米粉揉成的團包裹，最後放入開水中煮熟即可。