油茶麻花是哪裏的特產

油茶麻花是陝西西安韓城的特產。

油茶麻花外形呈鉸鏈形，因此又稱“鉸鏈棒”。也就是把兩或三股條狀的面擰在一起，用油炸熟便可。油茶麻花金黃醒目、甜而不膩、口感清新、好吃不油膩，是陝西西安當地特有的一道早餐美食。

麻花距今歷史悠久，在幾千年的中華美食文化中，小麻花也是炎黃子孫喜愛的民族傳統食品之一。而苗翠小麻花是麻花中的一枝奇葩，其既秉承了麻花傳統的技法，又將現代科技注入到麻花製作中，使這種中華民族的傳統食品再次煥發了青春。