清蒸雞的做法
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怎樣清蒸雞:
食材:
雞肉600克、黑木耳30克、薑絲10克、香菜段20克、葱段10克、花椒5克、料酒1勺、鹽1勺、香油1勺
清蒸雞的做法:
1、木耳撕對半;
2、碗裏倒入雞肉,再加薑絲、葱段、花椒、料酒、鹽抓勻,醃製30分鐘左右;
3、把醃好的雞肉和黑木耳裝盤,然後放入蒸鍋,大火蒸熟;
4、取出撒上香油,放入香菜即可。
小貼士:
雞肉一定要提前醃製,這樣能去除雞肉的腥味。
標籤:
清蒸雞
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