米其林蒸蛋的做法

主食材：鵝蛋1個。

配料：海葡萄適量，鹽適量，黃油適量，辣椒麪適量，牛奶適量。

步驟1:

海葡萄放入水中泡大，

步驟2:

蛋液加勺鹽打均勻，留一點蛋白備用，

步驟3:

鍋中一塊黃油加熱化開，

步驟4:

倒入蛋液炒至六成熟，

步驟5:

撒點卡宴辣椒粉，哈哈哈！

步驟6:

倒入適量牛奶拌勻備用，

步驟7:

蛋殼放入熱水中消毒，撕去內膜，

步驟8:

裝入蛋碎，蒸鍋上汽蒸3分鐘，

步驟9:

將蛋白打發抹在蒸好的蛋上面，

步驟10:

在擺上海葡萄即可。