砂鍋燉魚怎麼做好吃

主食材：扁魚1條。

配料：洋葱適量，葱適量，蒜適量，姜適量，料酒適量，醬油1勺，蠔油1勺，胡椒粉1勺，剁椒適量，香油適量。

步驟1:

扁魚洗淨，處理乾淨切塊，加入姜、料酒、醬油、蠔油、胡椒粉，拌勻醃製20分鐘

步驟2:

砂鍋熱油，爆香姜蒜，加洋葱炒勻鋪平

步驟3:

魚塊鋪鍋裏，均勻地鋪上剁椒

步驟4:

加蓋燜煮7分鐘左右，淋入適量香油，擺上葱花即可開吃