蘿蔔燉魚怎麼做好吃

主食材：白蘿蔔2個，青魚500克，酒釀50克，生薑3片，小葱5克。

配料：六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油2勺，味達美臻品料酒2勺，清水100毫升。

步驟1:

準備食材：圓蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊，青魚洗淨切塊

步驟2:

將蘿蔔塊倒入鍋內

步驟3:

將青魚塊鋪在上面

步驟4:

放入生薑

步驟5:

倒入2勺料酒

步驟6:

倒入2勺輕鹽醬油

步驟7:

倒入100ml清水

步驟8:

蓋上蓋子之後大火煮開後燉煮10分鐘

步驟9:

再次打開鍋蓋，將所有食材輕輕翻面，讓其上色更均勻

步驟10:

倒入酒釀，輕輕搗散

步驟11:

最後撒上葱花即可出鍋盛盤