清燉鯉魚怎麼做好吃

主食材：臘肉50克，冬筍100克，鯉魚1條。

配料：葱段10克，薑片10克，食用油5毫升，清水500毫升，料酒10克，鹽3克，雞粉3克。

步驟1:

葱段、薑片備用，臘肉切條，冬筍切塊

步驟2:

鯉魚打斜刀

步驟3:

倒入食用油、薑片、葱段，大火爆香

步驟4:

倒入鯉魚、冬筍、臘肉、清水、料酒、鹽、雞粉，大火煮沸

步驟5:

轉中小火燉30分鐘