砂鍋燉雞塊怎麼做好吃

主食材：公雞1只。

配料：青椒2個，開水2碗，生薑適量，蒜頭適量，紅辣椒一個，葱適量，鹽8克，料酒適量，老抽適量，食用油適量。

步驟1:

雞切小塊，洗淨焯水

步驟2:

油鍋，放入薑片，蒜片，辣椒炒香

步驟3:

放入雞塊翻炒至變色，放白酒，老抽翻炒幾下

步驟4:

倒入2碗水

步驟5:

倒入砂鍋

步驟6:

中火煮開轉小火燉一小時，中途放鹽

步驟7:

出鍋前放青椒絲和葱花，拌勻煮幾分鐘即可出鍋