清蒸金昌魚的做法

主食材：金昌魚5條。

配料：料酒適量，姜適量，葱適量，蒸魚豉油適量，鹽適量，色拉油適量。

步驟1:

金昌魚洗淨瀝水

步驟2:

放料酒，葱，薑絲醃製一會。

步驟3:

淋些蒸魚豉油，少許鹽

步驟4:

開水上鍋蒸13分鐘。

步驟5:

熬葱油

步驟6:

澆在蒸好的魚上即可。