清蒸黃魚的做法

主食材：黃魚1條。

配料：薑片適量，葱花少許，白酒少許，味精少許，白胡椒粉少許，生抽適量，食用油適量。

步驟1:

黃魚取出沖洗乾淨，裝入盤中

步驟2:

備好薑片、葱花、紅椒末

步驟3:

把薑片放入魚身上，再撒上白酒，放入開水鍋中，大火蒸5分鐘

步驟4:

把味精、白胡椒粉和生抽混合均勻

步驟5:

取出蒸好的黃魚，夾出薑片丟棄，淋入料汁，撒上葱花和紅椒末

步驟6:

起鍋燒油至冒煙，澆在魚身上即可