做好的涼皮怎麼保存

馬上夏天就要來了，街頭巷尾最受歡迎的小吃就是涼皮，大家知道涼皮要怎麼保存嗎？

做好的涼皮想要保存，主要有這樣幾種方式。

1、將涼皮分開裝好放在保鮮盒裏，然後放在陰涼的地方，可以保存半天左右。不過大多數情況下，在常温下保存，可以存放幾個小時。

2、將涼皮放在冰箱中冷藏。放在保鮮盒中，然後放在冰箱中，這樣可以存放1~2天，不過這樣會影響涼皮的口感。

3、涼皮在存放的時候，可以放在通風乾燥的地方，而且最好敞開放，減少水分的集聚這樣也能保存半天左右的時間。