牛肉粉絲湯的做法

主食材：滷牛肉100克，粉絲100克。

配料：油潑辣子10克，葱8克，香菜10克，花椒粉2克，陳醋10克，香油5克，花椒油5克。

步驟1:

葱末8克，香菜10克切段，滷牛肉100克切片

步驟2:

粉絲100克，開水200ML，浸泡至粉絲變軟

步驟3:

清水兒大火煮沸，倒入油潑辣子15克、鹽2克、花椒粉2克，倒入粉絲

步驟4:

加入陳醋10克，香油5克，花椒油5克，出鍋

步驟5:

倒入滷牛肉、葱末、香菜，即可