白色素心丸子怎麼做好吃

主食材：豆腐1塊，雞蛋4個。

配料：麪粉1碗，澱粉1勺，花生油適量，葱1顆，姜1塊，五香粉1勺，鹽1勺，麪包糠適量，生抽2勺，老抽1勺，糖1勺。

步驟1:

豆腐放入盆中，帶上一次性手套捏碎

步驟2:

葱姜切末倒入捏碎的豆腐中

步驟3:

五香粉鹽打入一個雞蛋拌勻，

步驟4:

取一容器放入麪粉，把豆腐餡搓成小團在麪粉一滾

步驟5:

每個豆腐團都要裹上面粉

步驟6:

3個雞蛋打入碗中，放一點温水一點麪粉拌勻

步驟7:

把滾過麪粉的豆腐團放入蛋糊中

步驟8:

起油鍋，放入一個豆腐團試油温，

步驟9:

豆腐團炸至金黃撈出控油

步驟10:

也可以這麼吃的

步驟11:

滾過蛋糊的放入麪包糠中，裹上面包糠

步驟12:

炸至金黃撈出控油

步驟13:

撒點椒鹽或是孜然粉就可以吃了

步驟14:

調味汁，生抽老抽清水鹽糖澱粉混合

步驟15:

鍋內留底油爆香葱姜

步驟16:

倒入調味汁

步驟17:

放入豆腐丸子翻炒，每個丸子都裹上醬汁就可以出鍋

步驟18:

好吃的豆腐丸子