酸辣藕尖怎麼做好吃

主食材：藕尖300~500克 。

配料：小米椒少許，辣椒少許，蒜苗2根，食鹽少許，雞精少許，米醋少許。

步驟1:

準備好新鮮的藕尖

步驟2:

將藕尖斜着切後和小米椒揉搓醃製5至10分鐘（時間短脆些，時間長入味）

步驟3:

將切成絲的辣椒切絲後小火爆香

步驟4:

然後蒜苗切段後加入炒至軟

步驟5:

加入醃製好的藕尖換大火爆炒1分鐘

步驟6:

加入少許食鹽

步驟7:

加入少許雞精

步驟8:

加入少許米醋後炒勻即可裝盤