蓮藕怎麼做好吃

起鍋燒油放入切好的姜、蒜炒出香味後，放入藕片翻炒1分鐘左右，再放入適量豆瓣醬和水大火持續翻炒10分。最後倒入生抽、糖、鹽、老抽翻炒片刻，放入香菜翻炒均勻，一份美味的清炒藕片就完成了。

準備材料：藕、糖、鹽、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣醬、香菜、油。

1、藕洗淨切片，香菜切末，生薑切絲，蒜掰成瓣備用。

2、起鍋燒油，油熱後放入切好的姜、蒜炒出香味，再放入藕片翻炒1分鐘左右。

3、炒好後放入適量豆瓣醬和水，調至大火持續翻炒10分鐘左右。

4、之後倒入生抽、糖、鹽、老抽翻炒片刻後，放入香菜翻炒，一份美味的清炒藕片就做好了。