花生芽炒肉片怎麼做好吃

主食材：花生芽500克，青椒兩個，豬肉適量。

配料：油適量，鹽適量，生抽適量。

步驟1:

花生芽泡入水中，充分清洗乾淨。

步驟2:

清洗乾淨後，將根鬚都切掉，子餓成段，花生可以吃的，不用去掉。

步驟3:

將青椒也切成切片備用，再拍點蒜末。

步驟4:

豬肉切片，加入一勺生抽醃製十分鐘。

步驟5:

油鍋燒熱，爆香蒜末後將豬肉片倒入鍋中，煸炒至變色。

步驟6:

肉片微微變色的時候，將花生芽段和青椒段倒進去，大火快速翻炒。

步驟7:

一邊翻炒，一邊加入適量鹽調味，花生芽比其它芽苗類的蔬菜稍微硬一些，所以要先放鹽，減少成熟的時間。

步驟8:

翻炒均勻，花生芽微微發軟就可出鍋啦，清脆爽口，超下飯的一道家常菜。