超級入味的水煮五香花生夏天不可少的下酒涼菜 簡單易做
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水煮五香花生是一道美味的下酒涼菜,夏天尤為適宜。它的製作過程簡單,但入味十足。花生,作為豆科作物,是一種優質的食用油來源,還被譽為“植物肉”,是“十大長壽食品”之一。它含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素以及多種礦物質,如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、磷、鉀等。此外,花生還富含人體必需的氨基酸,是一種美味且充滿營養的食材。將分享如何製作這道超級入味的水煮五香花生。
一、水煮五香花生的用料:
花生(一斤)
八角
一小塊桂皮
五片生薑
花椒二十粒
香葉三片
幹辣椒
茴香
鹽
生抽(一勺)
二、製作水煮五香花生的步驟:
1.準備花生
將花生殼洗乾淨,多洗幾遍,確保沒有殘留的泥土。
2.準備配料
準備好其他配料,包括八角、桂皮、生薑、花椒、香葉、幹辣椒、茴香、鹽,以及一勺生抽。
3.加水燒開
在一口鍋中,倒入冷水,將準備好的八角、桂皮、生薑、花椒、香葉、幹辣椒和茴香,一起燒開。
4.加入花生
一旦水燒開,將洗淨的花生倒入鍋中,加入一勺生抽。蓋上鍋蓋,小火煮20分鐘。
5.調味
20分鐘後,關火,加入適量的鹽,攪拌均勻。將花生盛出,最好浸泡一整晚,這樣能更好地入味。
水煮五香花生是一道美味的涼菜,尤其適合夏天的下酒佳餚。它以花生為主要成分,融合了多種香料的獨特風味,口感鮮美,令人回味無窮。這道菜的製作過程雖然簡單,但它的味道卻十分複雜,是一道兼具美味和營養的佳餚。
作為下酒涼菜,水煮五香花生可以搭配各種飲品,讓您的夏日聚會更加愉快。此外,花生本身富含蛋白質和脂肪,是一種健康的能量來源,為您提供足夠的熱量,讓您度過炎熱的夏季。
無論您是在夏天的燒烤派對上,還是在家中享受寧靜時光,水煮五香花生都是您不容錯過的美味。趕快嘗試製作這道菜餚,與親朋好友一起分享它的美味吧。
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