![3斤蝦尾炒1大盤，麻辣鮮香下酒又下飯的做法]( "3斤蝦尾炒1大盤，麻辣鮮香下酒又下飯的做法")
- 主食材：蝦尾適量，小龍蝦調料1袋。配料：葱薑蒜適量，洋葱半個，香菜若干，幹辣椒若干，麻椒適量，蠔油適量，醬油少許，胡椒粉適量，啤酒半罐，雞精適量，白糖適量。步驟1:準備蝦尾2-3斤。步驟2:鍋中燒水，水開後焯蝦尾2-3分鐘，撈出瀝水備用。步驟3:準備葱薑蒜，幹辣椒剪斷，再準備適量麻椒。步驟4:香菜...
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![適合喝啤酒的下酒小菜有哪些]( "適合喝啤酒的下酒小菜有哪些")
- 1、炸雞。炸雞聽起來不像是小菜，但是炸雞確是很多人公認的一種非常合適配啤酒的菜品。曾經不是有部韓劇，裏面的主角特別喜歡喝啤酒配炸雞嗎？後來很多炸雞店跟啤酒店都火得不行嘛，不過有一説一，這麼搭配確實好吃，也許很多朋友覺得炸雞不能稱之為小菜。隨便，無所謂，不喜歡這麼稱就...
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![香滷豬頭肉家庭做法，做出來色香味俱全，下酒下飯都不錯]( "香滷豬頭肉家庭做法，做出來色香味俱全，下酒下飯都不錯")
- 説到豬肉，不知道大家都喜歡吃哪個部位呢？就豬肉來説，每個部位的肥瘦程度不一樣，吃起來口感也會不一樣，就比如説豬頭肉，豬頭肉可以説差不多是最便宜的部位，但只要烹飪得當，這個部位吃起來別有一番風味。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備拿豬頭肉給大家分享一個我們這邊的特色吃法...
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![乾煸孜然雞脆骨，脆香入味下酒必備！的做法]( "乾煸孜然雞脆骨，脆香入味下酒必備！的做法")
- 主食材：雞脆骨600克，蒜2瓣，小葱1根。配料：蠔油1勺，料酒1勺，味極鮮1勺，花椒少許，小茴香少許，孜然適量，白胡椒粉少許，鹽適量。步驟1:首先準備好全部的食材，雞脆骨清洗乾淨。步驟2:準備一鍋清水，加入1勺料酒、1勺鹽煮沸，倒入雞脆骨簡單焯煮1-2分鐘，撈出過下冷水，瀝水備用。步驟3:把鍋子洗淨，...
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![超級入味的水煮五香花生夏天不可少的下酒涼菜 簡單易做]( "超級入味的水煮五香花生夏天不可少的下酒涼菜 簡單易做")
- 水煮五香花生是一道美味的下酒涼菜，夏天尤為適宜。它的製作過程簡單，但入味十足。花生，作為豆科作物，是一種優質的食用油來源，還被譽為“植物肉”，是“十大長壽食品”之一。它含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素以及多種礦物質，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、磷、鉀等。此外，花...
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![3斤蝦尾炒1大盤，麻辣鮮香下酒又下飯怎麼做好吃]( "3斤蝦尾炒1大盤，麻辣鮮香下酒又下飯怎麼做好吃")
- 主食材：蝦尾適量，小龍蝦調料1袋。配料：葱薑蒜適量，洋葱半個，香菜若干，幹辣椒若干，麻椒適量，蠔油適量，醬油少許，胡椒粉適量，啤酒半罐，雞精適量，白糖適量。步驟1:準備蝦尾2-3斤。步驟2:鍋中燒水，水開後焯蝦尾2-3分鐘，撈出瀝水備用。步驟3:準備葱薑蒜，幹辣椒剪斷，再準備適量麻椒。步驟4:香菜...
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![乾煸孜然雞脆骨，脆香入味下酒必備！怎麼做好吃]( "乾煸孜然雞脆骨，脆香入味下酒必備！怎麼做好吃")
- 主食材：雞脆骨600克，蒜2瓣，小葱1根。配料：蠔油1勺，料酒1勺，味極鮮1勺，花椒少許，小茴香少許，孜然適量，白胡椒粉少許，鹽適量。步驟1:首先準備好全部的食材，雞脆骨清洗乾淨。步驟2:準備一鍋清水，加入1勺料酒、1勺鹽煮沸，倒入雞脆骨簡單焯煮1-2分鐘，撈出過下冷水，瀝水備用。步驟3:把鍋子洗淨，...
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![簡單美味又開胃下飯還下酒，適合四季食用怎麼做好吃]( "簡單美味又開胃下飯還下酒，適合四季食用怎麼做好吃")
- 主食材：土豆200克，五花肉100克，洋葱80克，青椒70克。配料：青蒜2克，鹽適量，胡椒粉適量，雞精粉適量，蒜片10克，薑片15克，小米辣10克，料酒10克，醬油5克，生抽5克，豆瓣醬10克，呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料適量。步驟1:鍋中燒開水，加鹽加土豆片和紅蘿蔔片煮至透明，撈出備用步驟2:五花肉片煎炒出油，加料酒炒...
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![糖醋里脊的家常做法，酸甜可口下酒又下飯怎麼做好吃]( "糖醋里脊的家常做法，酸甜可口下酒又下飯怎麼做好吃")
- 主食材：裏脊肉500克，低鹽醬油2勺，蠔油1勺，五香粉少許，大蒜粉少許，雞蛋1個，澱粉1勺，麪粉1勺，植物油適量。配料：細砂糖1大勺，番茄沙司1勺，醋1勺，澱粉1勺，白芝麻少許。步驟1:小裏脊洗淨切條，加入醬油、蠔油、五香粉、大蒜粉拌勻。步驟2:然後在加入澱粉抓勻，保鮮膜密封醃漬10~20分鐘。步驟3:...
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![簡單美味又開胃下飯還下酒，適合四季食用的做法]( "簡單美味又開胃下飯還下酒，適合四季食用的做法")
- 主食材：土豆200克，五花肉100克，洋葱80克，青椒70克。配料：青蒜2克，鹽適量，胡椒粉適量，雞精粉適量，蒜片10克，薑片15克，小米辣10克，料酒10克，醬油5克，生抽5克，豆瓣醬10克，呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料適量。步驟1:鍋中燒開水，加鹽加土豆片和紅蘿蔔片煮至透明，撈出備用步驟2:五花肉片煎炒出油，加料酒炒...
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![超級好吃的家常菜 簡單易做下酒又下飯]( "超級好吃的家常菜 簡單易做下酒又下飯")
- 家常美食是生活中的小確幸，美味可口，能夠喚起對家的温馨回憶。將分享四道簡單的家常美食，它們下酒下飯，容易製作，適合家庭聚餐或朋友聚會。一、乾煸豆角食材：豆角、蒜末、幹辣椒、花椒、生抽、鹽做法：1.將豆角摘洗乾淨，切成小段。2.在鍋中加入水，放入少量鹽和食用油，將豆角焯水，使其...
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![紅燜羊排的家常做法，下飯下酒都很不錯的怎麼做好吃]( "紅燜羊排的家常做法，下飯下酒都很不錯的怎麼做好吃")
- 主食材：羊排400克，土豆2個。配料：胡蘿蔔少許，花椒少許，低鹽醬油2勺，豆瓣醬1勺，葱1根，姜4片，糖1勺，植物油1勺，鹽適量。步驟1:準備好全部食材。步驟2:起鍋熱油，下薑片、葱段、花椒爆香。步驟3:下羊排，翻炒均勻。步驟4:加入少許純淨水、豆瓣醬、低鹽醬油、糖，炒勻。步驟5:當湯水沸騰後，轉小...
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![白酒最佳下酒菜都有哪些]( "白酒最佳下酒菜都有哪些")
- 1、涼拌菜：都知道大量喝酒之後，人會頻繁的上廁所，因為酒精有利尿的作用，而排尿又會導致我們人體中的鈉、鉀、鎂等無機鹽的丟失，從而導致酒精中毒或者酸中毒等症狀，所以我們需要吃一些既可以穩定水、電解質和酸鹼平衡，又可以防止酒精中毒的食物。比如涼拌海帶絲、涼拌香菇、涼拌...
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![對酒不覺暝下一句]( "對酒不覺暝下一句")
- 《自遣》譯文:與朋友對飲，不知不覺已經暮色昏暗，落花灑滿了我的衣衫。醉意朦朧在溪邊月光下散步，鳥都歸家了，路上行人也很稀少。作者簡介:李白，字太白，號青蓮居士，又號“謫仙人”，唐代偉大的浪漫主義詩人，被後人譽為“詩仙”，與杜甫並稱為“李杜”，為了與另兩位詩人李商隱與杜牧即“...
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![最適合喝酒的下酒菜有哪些]( "最適合喝酒的下酒菜有哪些")
- 1、滷雞爪。似乎不喝酒都會有很多朋友選擇在休閒的時候啃個雞爪，就算不拿雞爪當下酒菜，也可能會拿來當下劇的小吃，瞧！雞爪是有多麼重要啊，而且滷味的雞爪那鹹鹹的味道，啃起來那筋道的口感，拿來當下酒菜多合適，像餃子皮用來包餃子那麼合適。2、花生。花生真是神奇的食物，可以拿來當...
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![我有旨酒的下一句]( "我有旨酒的下一句")
- 我有旨酒的下一句是以燕樂嘉賓之心。出自先秦佚名的《鹿鳴》“呦呦鹿鳴，食野之苹。5、視民不恌，君子是則是效。6、我有旨酒，嘉賓式燕以敖。10、我有旨酒，以燕樂嘉賓之心”。11、譯文：一羣鹿兒呦呦歡鳴，在那原野悠然自得的啃食艾蒿。12、一旦四方賢才光臨舍下，我將奏瑟吹笙宴請賓...
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![盤點下西安名酒]( "盤點下西安名酒")
- 1、黃桂稠酒黃桂稠酒起源於商周時期，有三千多年的歷史，具有形狀如牛奶、白如玉、汁濃醇、綿甜適口等特點。酒的成份只有0.5-1%左右，看起來既像江浙地區人愛喝的酒釀汁，又像街頭小吃澆蛋花的糟湯，不像一般酒那樣清澈。叫它酒，只是喝在嘴裏並不缺乏酒味。老弱病殘婦女及不善飲酒...
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![喝酒吃什麼下酒菜好]( "喝酒吃什麼下酒菜好")
- 做下酒菜時，宜放點糖：1、酒精的主要成分是乙醇，它必須要在肝臟分解和轉化後，才能排出體外，這會增加肝臟的負擔。2、因此，做下酒菜的時候，應該適當選擇一些保肝食物。糖能保護肝臟，所以做些甜菜，比如做些糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。準備一些富含蛋白質的菜餚：1、酒水進入身體後...
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![適合晚上喝酒下酒菜]( "適合晚上喝酒下酒菜")
- 適合晚上喝酒下酒菜有：油炸花生米、拍黃瓜、尖椒皮蛋、夫妻肺片、藕片、涼拌黃瓜等宜放糖以及蛋白質含量較高的食物。1、糖對肝臟具有保護作用，做下酒菜時宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，進入人體在肝臟分解轉化後才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負擔。所以做下酒菜時，應適當...
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![白酒配什麼下酒菜最好]( "白酒配什麼下酒菜最好")
- 滷鴨爪在酒桌上滷味很常見，雞爪一般都是非常軟爛的，而鴨爪咬起來十分勁道，而且很多人喜歡再喝點酒，喝幾口小酒加上鴨爪，真的很幸福，還有些人自己在家滷鴨爪加上五香、啤酒等，煮在一起不但香還很鮮。花生米花生米香脆，是很多人喜歡吃的，炒花生米表面上有一層紅脆的皮，裏面是白淨的花...
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![此為春酒下一句]( "此為春酒下一句")
- “為此春酒”下一句為“以介眉壽”。出自《國風·豳風·七月》。《國風·豳風·七月》是中國古代第一部詩歌總集《詩經》中的一首詩。此詩反映了周代早期的農業生產情況和農民的日常生活情況，不僅有重要的歷史價值，也是一首傑出的敍事兼抒情的名詩。詩歌原文：《國風·豳風·...
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![釀米酒剩下的酒渣用途]( "釀米酒剩下的酒渣用途")
- 釀米酒剩下的酒渣用途是比較廣泛的，通常可以用來做餵養的飼料、醃製鹹鴨蛋、添加酒麴二次發酵、經黑麴黴、綠色木黴、熱帶假絲酵母等菌種協同發酵成為價值更高的生物飼料。酒渣用途1、飼料：如果是在農村，家裏有豬、羊、雞、鴨等等家畜，可以用來做餵養的飼料。2、醃製鹹鴨蛋：將...
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![汾酒旗下有哪幾個酒種]( "汾酒旗下有哪幾個酒種")
- 1、汾酒旗下有三大品牌：汾酒，竹葉青和杏花村。2、汾酒：汾酒，清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。3、竹葉青：竹葉青酒是中國古老的漢族傳統保健名酒，其歷史可追溯到南北...
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![酒是糧食酒的下句是]( "酒是糧食酒的下句是")
- 越喝越年輕。酒，作為我們老祖宗們留下來的寶貴財富，肯定不是想害我們了，酒本來就是由糧食釀造而成的，如果我們適量的喝酒，對人的身體是有很大的好處的。酒是糧食做，不喝是罪過，酒是糧食精，越喝越年輕。諸如女士給領導敬酒：“激動的心，顫抖的手，我給領導敬杯酒，領導不喝嫌我醜”；“領導...
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![喝紅酒吃什麼下酒菜]( "喝紅酒吃什麼下酒菜")
- 小吃的話，像一些堅果類的食物以及烤魷魚等海味，都比較適合搭配紅酒。而清淡的蔬菜、雞肉、鴨肉等小吃，應該選擇酒體輕盈的紅葡萄酒，如黑皮諾或海格等。食物和葡萄酒的搭配，主要是根據味道相宜的原則。從酒精的代謝規律看，最佳佐菜應該是高蛋白和含維生素多的食物。喝紅酒吃什麼...
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維知科普網
