素炒扁豆怎麼做好吃

主食材：扁豆200克，青椒適量，豆乾適量。

配料：葱花兒少許，鹽一茶勺，醬油少許，植物油適量，花椒粉少許。

步驟1:

扁豆摘好洗淨。

步驟2:

扁豆，辣椒，豆乾（現泡那種）切條。

步驟3:

熱油放花椒粉葱花爆鍋，放扁豆翻炒（多炒一會）

步驟4:

放豆乾翻炒幾下。

步驟5:

放青椒，加鹽，醬油，少量水燜一會（豆角類的必須做熟）。

步驟6:

熟透關火。

步驟7:

裝盤。