扁豆角盒子怎麼做好吃
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主食材:扁豆角20個,豬肉(裏脊)50克。
配料:鹽3克,生抽5克,料酒5克,蠔油3克,蛋清10克,澱粉10克,香油3克,薑末少許。
步驟1:食材備好
步驟2:肉切碎切成細細的
步驟3:切好的肉絨加入適量料酒,生抽,蠔油,鹽,蛋清澱粉攪勻備用
步驟4:扁豆角摘去筋絲,從內側打開口成口袋
步驟5:把肉餡塞進豆角口袋
步驟6:全部做好裝進盤子裏
步驟7:上鍋大火蒸10分鐘
步驟8:蒸熟蘸上陳醋和辣椒油非常好吃的
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