素炒花菜怎麼做好吃

主食材：花菜400克。

配料：小米椒6個，食鹽2茶匙，雞精1/2茶匙，蒜2瓣，生抽2茶匙，植物油適量。

步驟1:

花菜掰成小朵，在鹽水裏浸泡片刻，洗淨後，撈出，瀝乾水分

步驟2:

小米辣洗淨，切斷備用

步驟3:

鍋里加水燒開，將花菜放進去焯水；花菜焯水1分鐘，撈出過涼水

步驟4:

炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；轉小火，煸香大蒜

步驟5:

放入花菜，大火翻炒

步驟6:

調入適量生抽

步驟7:

放入小米辣翻炒

步驟8:

調入鹽翻炒

步驟9:

調入適量雞精，關火

步驟10:

翻炒均勻後，起鍋