燙麪小籠包怎麼做好吃

主食材：麪粉500克，豬肉200克，芹菜1棵。

配料：料酒1.5勺，生抽1勺，蠔油1勺，花椒粉2克，黃豆醬1勺，鹽適量，食用油適量，葱姜適量。

步驟1:

豬肉，葱姜分別切碎，剁成末

步驟2:

芹菜剁碎，擠淨水分備用

步驟3:

肉餡加入調味料攪拌上勁後放入芹菜末，攪拌均勻

步驟4:

熱水和麪，揉成偏軟麪糰，擀成餃子皮大小，包成小包子

步驟5:

放入蒸鍋，水開蒸12分鐘，關火燜2分鐘出鍋