香酥雞排怎麼做好吃

主食材：雞胸肉一塊。

配料：葱少許，姜適量，鹽一勺，胡椒粉適量，料酒適量，雞蛋一個，麪包糠適量。

步驟1:

雞胸肉對半分開，用刀背敲打蓬鬆

步驟2:

葱姜，鹽，胡椒粉，料酒醃製十分鐘

步驟3:

裹麪粉，沾蛋液

步驟4:

再裹麪包糠

步驟5:

小火炸熟，沾上番茄醬即可