超級下飯的魚香雞蛋的做法

主食材：雞蛋2個，木耳8朵，胡蘿蔔半根。

配料：青椒一小段，米醋2勺，生抽1勺，蠔油半勺，糖1勺，花椒粉少許，鹽適量。

步驟1:

先將所需要的青菜全部準備好，胡蘿蔔，木耳和青椒分別切絲，雞蛋打散後炒熟備用

步驟2:

起鍋燒油，炒香葱花後放入胡蘿蔔和木耳絲煸炒變軟

步驟3:

加入米醋，生抽，蠔油，糖，花椒粉，鹽翻炒均勻

步驟4:

放入青椒絲和雞蛋，再翻炒幾下均勻入味就可以了，青椒絲是調色用的，所以只放了一點點

步驟5:

喜歡勾芡的，出鍋前可以勾一些薄芡