![下飯紅燒肉怎麼做好吃]( "下飯紅燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉。配料：姜，料酒，冰糖，八角，桂皮，香葉，草果，葱，胡椒粉，鹽，雞精，醬油。步驟1:五花肉切塊，拍姜備用。步驟2:五花肉涼水入鍋，加料酒。步驟3:燒開撇去浮沫。步驟4:起鍋燒油，下入五花肉，炒出多餘油脂濾出。步驟5:起鍋燒油下冰糖，炒製出香油色，下入五花肉。步驟6:炒制上色後加水沒過肉...
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![鮮香下飯，葷素搭配營養好，角瓜炒肉片的做法]( "鮮香下飯，葷素搭配營養好，角瓜炒肉片的做法")
- 主食材：角瓜2個，豬肉100克。配料：醬油1勺，生抽1/2勺，油適量，鹽少許。步驟1:豬肉切片，角瓜去瓤，切片，步驟2:油熱爆香，先炒角瓜，步驟3:角瓜變色後加調味料翻炒，加一點清水使角瓜變軟入味，盛出備用，步驟4:另起鍋炒肉片，至肉片變色後加入角瓜翻炒均勻，步驟5:調味出鍋。...
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![1根香腸1份豆芽隨便1炒，簡單美味又下飯的做法]( "1根香腸1份豆芽隨便1炒，簡單美味又下飯的做法")
- 主食材：香腸1根，黃豆芽適量。配料：鹽適量，雞精適量，清水適量，蒜若干。步驟1:一根香腸切片備用。步驟2:鍋裏放油，倒入香腸煸炒。步驟3:炒至香腸微微打卷，倒入黃豆芽一起翻炒。步驟4:黃豆芽炒至縮水變軟（如果覺得黃豆芽太硬挺，適量加點清水，防止豆芽炒得發乾），加鹽雞精提現調味。步驟5:...
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![脆爽清口，營養下飯的青椒木耳炒雞蛋怎麼做好吃]( "脆爽清口，營養下飯的青椒木耳炒雞蛋怎麼做好吃")
- 主食材：青椒2個，泡發的木耳1把，雞蛋3個，食用油適量。配料：葱適量，大蒜3瓣，料酒1勺，鹽1勺，雞精適量，香油適量。步驟1:準備食材。步驟2:青椒洗淨切成絲。步驟3:雞蛋加鹽、料酒打散。步驟4:入油鍋炒熟盛出來。步驟5:準備葱花和蒜片。步驟6:木耳撕成小朵。步驟7:鍋裏放油燒熱，油熱後放葱...
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![東北飯店必點漬菜粉，酸爽下飯人人愛～的做法]( "東北飯店必點漬菜粉，酸爽下飯人人愛～的做法")
- 主食材：紅薯粉1把，東北酸菜2把。配料：五花肉100克，鹽1匙，白糖1匙，豬油1匙，大葱1段，姜3片，蒜2粒，乾紅辣椒3個，料酒1勺，老抽1/3勺，黑豆醬油1勺。步驟1:紅薯粉加水泡軟，剪短步驟2:酸菜清洗一遍，攥幹水分步驟3:五花肉去皮切絲，不要太細步驟4:鍋中燒水，放入紅薯粉煮熟過涼步驟5:鍋中加入豬油，放...
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![如何做好吃美味下飯的紫蘇醬]( "如何做好吃美味下飯的紫蘇醬")
- 1、準備食材：新鮮紫蘇葉150g，大蒜20g，蝦皮50g，青辣椒1根，蠔油10g。2、新鮮紫蘇葉洗淨後用到切成細絲，儘可能切的細一些。將切好的紫蘇葉放到碗中備用。3、大蒜去皮後切成碎粒，這裏分享個小訣竅就是用刀拍一下大蒜，然後非常好去皮。4、炒鍋內放入橄欖油，燒熱後加入蒜粒，翻炒至金黃色...
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![超級下飯的辣椒炒豆乾怎麼做好吃]( "超級下飯的辣椒炒豆乾怎麼做好吃")
- 主食材：香乾1塊，泡椒1個，杭椒10個。配料：豆瓣醬半勺，鹽適量，油適量，生抽少許。步驟1:準備好所需的食材步驟2:薰幹用水沖洗過後切小丁，辣椒清洗過後切小段步驟3:鍋中加入少許油，燒熱後，倒入切好的薰乾和豆瓣醬一起小火翻炒步驟4:等聞到炒出豆瓣醬的香味後，倒入青辣椒，加入鹽和生抽，翻拌...
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![不想孩子吃預製菜從學會3款家常菜開始酸甜開胃 太下飯]( "不想孩子吃預製菜從學會3款家常菜開始酸甜開胃 太下飯")
- 開學一週以來，預製菜備受家長們詬病，孩子們似乎都對這種食物不感興趣。為了確保家人吃到健康又美味的飯菜，自己動手做飯成為了最可靠的選擇。將介紹3款酸甜開胃、下飯的家常菜，讓您擺脱預製菜的困擾。一、糖醋里脊主要食材：裏脊肉、黑胡椒粉、鹽、蛋清、料酒、土豆澱粉、食用...
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![黃花菜最下飯的家庭做法，一焯一炒，地道怎麼做好吃]( "黃花菜最下飯的家庭做法，一焯一炒，地道怎麼做好吃")
- 主食材：鮮黃花菜適量。配料：豬肉1小塊，青椒若干，紅椒1-2根，葱段適量，鹽適量，生抽適量，豆瓣醬1勺。步驟1:買來的新鮮黃花菜。步驟2:掐斷底部的同時，一抽，這個芯就出來了，一大兜黃花菜，去芯的工作也是蠻大，邊看美劇邊處理吧。步驟3:去芯的黃花菜洗淨備用。步驟4:鍋裏的水燒開後倒入黃花...
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![8道超級下飯的家常菜 三碗米飯都不夠]( "8道超級下飯的家常菜 三碗米飯都不夠")
- 美食是心靈的慰藉，它們陪伴着我們，為生活增色不少。在炎炎夏日，想要一頓美味的家常菜來填飽肚子，可是卻苦惱於選擇。分享八道超級下飯的菜譜，這些美味絕對能讓你三碗米飯都不夠。一、黃燜雞1.食材：雞腿、香菇、土豆、青椒、紅椒2.做法：切小塊的雞腿與香菇、土豆、青椒、紅椒一同...
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![鮮香下飯的土豆燜雞腿的做法]( "鮮香下飯的土豆燜雞腿的做法")
- 主食材：雞腿4個，土豆1個，胡蘿蔔半個，洋葱半個，香菇3個。配料：鹽適量，生抽2勺，料酒2勺，葱姜適量，胡椒粉1小勺，蠔油1勺。步驟1:雞腿剁成小塊，加鹽胡椒粉料酒蠔油，用手抓勻。步驟2:土豆切塊步驟3:青椒切塊步驟4:準備葱段薑片。步驟5:鍋裏放油，下雞塊翻炒幾下。步驟6:放葱段薑片翻炒均勻。...
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![媽媽味道下飯神器…糖醋青椒怎麼做好吃]( "媽媽味道下飯神器…糖醋青椒怎麼做好吃")
- 主食材：青椒8個。配料：蒜末適量，醬油20毫升，白糖3小勺，陳醋20毫升，鹽適量，雞精少許，水澱粉適量。步驟1:青椒去籽洗淨切兩半。步驟2:鍋中加油燒熱放入青椒煎至表皮微黃。步驟3:加入醬油，白糖步驟4:在加適量陳醋，清水步驟5:放入蒜末步驟6:加蓋中火燒至15分鐘步驟7:最後加少許鹽雞精，淋...
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![超級好吃的家常菜 簡單易做下酒又下飯]( "超級好吃的家常菜 簡單易做下酒又下飯")
- 家常美食是生活中的小確幸，美味可口，能夠喚起對家的温馨回憶。將分享四道簡單的家常美食，它們下酒下飯，容易製作，適合家庭聚餐或朋友聚會。一、乾煸豆角食材：豆角、蒜末、幹辣椒、花椒、生抽、鹽做法：1.將豆角摘洗乾淨，切成小段。2.在鍋中加入水，放入少量鹽和食用油，將豆角焯水，使其...
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![豉香蒸臘魚，鹹香適口超下飯怎麼做好吃]( "豉香蒸臘魚，鹹香適口超下飯怎麼做好吃")
- 主食材：臘魚半條，黑豆豉2大勺。配料：大蒜3瓣，生薑1塊，乾紅辣椒5個，小葱1顆，香菜1顆，色拉油1勺，料酒1勺，蒸魚醬油1勺。步驟1:準備食材。步驟2:臘魚切成小塊。用水浸泡兩個小時，去除部分鹹味。步驟3:姜蒜切末，乾紅辣椒切圈。步驟4:鍋熱油，放入薑末和一半的蒜末炒香。步驟5:放入黑豆豉和...
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![酸辣開胃的檸檬手撕雞，好吃不膩又下飯怎麼做好吃]( "酸辣開胃的檸檬手撕雞，好吃不膩又下飯怎麼做好吃")
- 主食材：雞腿2個，蝦半斤。配料：生抽3勺，醋2勺，蒜末適量，檸檬一顆，小米辣4個。步驟1:雞爪洗淨焯水放葱姜步驟2:料酒用這種純糧釀造的八道釀料酒，煮半小時步驟3:煮熟的雞腿冷水浸泡能讓肉質更嫩滑步驟4:撕成細細的雞絲步驟5:放蝦仁、蒜末、小米辣、生抽、醋各兩勺、香油少許，抓拌均勻...
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![紅燜羊排的家常做法，下飯下酒都很不錯的怎麼做好吃]( "紅燜羊排的家常做法，下飯下酒都很不錯的怎麼做好吃")
- 主食材：羊排400克，土豆2個。配料：胡蘿蔔少許，花椒少許，低鹽醬油2勺，豆瓣醬1勺，葱1根，姜4片，糖1勺，植物油1勺，鹽適量。步驟1:準備好全部食材。步驟2:起鍋熱油，下薑片、葱段、花椒爆香。步驟3:下羊排，翻炒均勻。步驟4:加入少許純淨水、豆瓣醬、低鹽醬油、糖，炒勻。步驟5:當湯水沸騰後，轉小...
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![醃糖蒜不好吃 記住這些醃製技巧 糖蒜酸甜爽脆 越吃越下飯]( "醃糖蒜不好吃 記住這些醃製技巧 糖蒜酸甜爽脆 越吃越下飯")
- 糖蒜是一道美味爽口的小吃，但要製作出真正美味的糖蒜，需要一些技巧和妙招。將分享幾個關鍵的製作糖蒜的技巧，以確保你製作的糖蒜酸甜可口，爽脆可口，越吃越下飯。一、大蒜的準備工作1.挑選新鮮的大蒜，避免受損或變軟的大蒜。2.去掉大蒜外皮，但留一點根部的皮。3.切掉大蒜根部，以便...
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![超級下飯的魚香雞蛋怎麼做好吃]( "超級下飯的魚香雞蛋怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋2個，木耳8朵，胡蘿蔔半根。配料：青椒一小段，米醋2勺，生抽1勺，蠔油半勺，糖1勺，花椒粉少許，鹽適量。步驟1:先將所需要的青菜全部準備好，胡蘿蔔，木耳和青椒分別切絲，雞蛋打散後炒熟備用步驟2:起鍋燒油，炒香葱花後放入胡蘿蔔和木耳絲煸炒變軟步驟3:加入米醋，生抽，蠔油，糖，花椒粉，鹽翻...
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![蘇州飯館的招牌菜 現在吃正當季 滑嫩鮮美 好吃到想吼 下飯養生兩不誤]( "蘇州飯館的招牌菜 現在吃正當季 滑嫩鮮美 好吃到想吼 下飯養生兩不誤")
- 在端午節前後，黃鱔和河蝦成為美味佳餚，尤其是在蘇州的飯館中，每家餐館的招牌上都有一道引人垂涎的美食——響油鱔糊。在江南，鱔魚是一種多變的食材，被烹飪成各種美味的菜餚，其中響油鱔糊只是其中之一。江南的鱔魚菜餚多種多樣，從軟兜長魚、紅燒馬鞍橋到響淋鱔糊，再到金陵名菜中的...
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![2塊錢的豆腐這麼做，比肉還下飯怎麼做好吃]( "2塊錢的豆腐這麼做，比肉還下飯怎麼做好吃")
- 主食材：豆腐1塊，油1勺，糖半勺，辣椒粉半勺，孜然粉半勺，白芝麻1勺，生抽2勺，老抽半勺，耗油1勺，醋1勺。配料：小米辣1根，香菜2根，葱2根。步驟1:將豆腐平均切成1cm厚度步驟2:調醬汁：半勺糖➕半勺辣椒粉➕半勺孜然粉➕1勺白芝麻➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺耗油➕1勺醋➕1勺油步驟3:攪拌均勻備用...
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![教你做潮汕美味下飯的茄子菜脯蛋]( "教你做潮汕美味下飯的茄子菜脯蛋")
- 這是一道有媽媽的味道的菜餚，是汕頭一位姐姐教我做的，這兩天做了這道菜，家裏人都很喜歡，接下來教給大家工具/材料1，茄子2，菜脯3，雞蛋4，生抽5，葱6，蒜頭操作方法01把茄子洗乾淨，切成薄片備用02蒜頭去皮切成末備用，菜脯洗乾淨切成丁備用（菜脯選擇新的，味道香）03鍋中倒入適量油，油熱倒入蒜末...
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![番茄美味很下飯的做法]( "番茄美味很下飯的做法")
- 主食材：番茄200克，絲瓜250克。配料：油適量，鹽適量，白砂糖適量，葱姜適量。步驟1:番茄洗乾淨切成塊步驟2:絲瓜洗乾淨切成塊步驟3:絲瓜入鍋焯水後撈出瀝乾水步驟4:起油鍋，葱姜入鍋煸香後番茄入鍋炒步驟5:白砂糖入鍋炒步驟6:絲瓜入鍋炒步驟7:加鹽炒均勻關火，盛出享用...
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![辣炒苦瓜，口感爽脆，香辣又下飯怎麼做好吃]( "辣炒苦瓜，口感爽脆，香辣又下飯怎麼做好吃")
- 主食材：苦瓜1個，尖椒4個。配料：油適量，鹽適量。步驟1:準備食材。步驟2:苦瓜切片，尖椒切圈。步驟3:尖椒用油炒香。步驟4:放入苦瓜。步驟5:快速翻炒。步驟6:撒少許鹽，翻炒均勻。步驟7:斷生後盛盤。...
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![芋頭開胃又下飯的新吃法]( "芋頭開胃又下飯的新吃法")
- 芋頭的做法芋頭是一種營養價值非常高的蔬菜，也可以當做主食吃，傳統的做法都是上鍋蒸熟直接吃。今天我們來做幾種新口味的芋頭。黃燜雞芋頭，蜜汁芋頭，五花肉蒸芋頭。這幾套芋頭做的新菜好吃又有營養，配米飯吃，特別下飯。黃燜雞芋頭可以使用雞腿也可以使用整隻三黃雞。可以根據自...
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![這樣吃肉，不油膩好吃又下飯…筍子燒肉的做法]( "這樣吃肉，不油膩好吃又下飯…筍子燒肉的做法")
- 主食材：五花肉400克，筍衣300克。配料：葱姜適量，黃豆醬1勺，八角3個，香葉3片，桂皮1塊，白酒1勺，生抽2勺，老抽2勺，冰糖15克，啤酒200毫升。步驟1:筍衣提前浸泡然後加食用鹼煮上10分鐘步驟2:五花肉冷水煮上7－8分鐘步驟3:炒鍋倒油放入冰糖炒化步驟4:加入五花肉翻炒至表皮微黃。步驟5:放入調味...
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