布丁蛋羹怎麼做好吃

主食材：雞蛋70克，水140毫升，鹽0.5克。

配料：生抽0.5克，温水1毫升，香葱幾粒。

步驟1:

雞蛋打入水中加鹽攪拌均勻

步驟2:

雞蛋打入水中加鹽攪拌均勻

步驟3:

打去浮末

步驟4:

開水上鍋蒸(蛋羹容器蓋好蓋子)

步驟5:

小火6分鐘，燜5分鐘，開蓋出鍋，加生抽，温水，香葱調味，也可加肉末蔬菜鮮蝦鋪面。