![扒擦磨古是哪個地方的風味菜點]( "扒擦磨古是哪個地方的風味菜點")
- 西藏藏族是我國的56個民族之一，是青藏高原的原住民。在中國境內主要分佈在西藏自治區、青海省和四川省西部，雲南迪慶、甘肅甘南等地區，此外印度、不丹、美國、加拿大、歐洲、澳洲等地區也有藏族分佈。拉薩是藏族人心中的聖地。目前全世界藏族人口約750萬左右，中國境內約700萬...
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![風味土豆片的做法]( "風味土豆片的做法")
- 主食材：土豆400克。配料：小葱少許。步驟1:土豆去皮切厚片步驟2:放入水中洗去表面澱粉步驟3:碗中加入蒜末、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、白芝麻各一勺，淋入熱油爆香步驟4:土豆片下鍋煎至金黃步驟5:裝盤淋入料汁撒上葱美食完成...
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![甜菜什麼味道]( "甜菜什麼味道")
- 甜菜的肉質比較鮮美，口感清甜，這樣的一個口味，而且有助於一個人的食慾提升。甜菜（學名：BetavulgarisL.）是藜科，甜菜屬二年生草本植物，根圓錐至紡錘狀，多汁。莖直立，基生葉矩圓形，長葉柄，上面皺縮不平，下面有粗壯凸出的葉脈，全緣或略呈波狀，葉柄粗壯，莖生葉互生，較小，花團集，花被裂片條形或狹...
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![粵菜是什麼口味]( "粵菜是什麼口味")
- 粵菜是清、鮮、嫩、滑、爽、香、脆口味。粵菜的口味往往會隨着季節時令的變化而變化，在夏秋時節偏重清淡口味，清中求鮮、淡中求美；而在冬春季節偏重濃郁口味，追求色、香、味、形俱全。粵菜即廣東菜，是中國四大菜系、八大菜系之一。粵菜近百年來已成為國內最具代表性和最有世界...
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![上海傳統風味小吃]( "上海傳統風味小吃")
- 上海傳統風味小吃主要有蟹殼黃、棗泥酥餅、生煎饅頭、葱拌冷麪、百果餡酒釀圓子等。蟹殼黃：用發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色和與形狀與煮熟的蟹殼非常相似，顏色為褐黃色，具有酥、鬆、香的特點。在早期上海的所有茶樓、老虎灶的店面處，一般都會設有一個立式烘缸和一個平...
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![風信子有沒有香味]( "風信子有沒有香味")
- 風信子植物本身是沒有香味的，但是它的花朵有很濃郁的香味，不過是沒有任何的毒性。花朵的香味比較濃郁，如果長時間聞的話，可能會出現不適，所以風信子在開花的時候，儘量搬到室外、客廳或者是陽台，等通風條件好的位置養殖，避免環境長時間密閉。風信子是什麼味道風信子的香味很濃郁，甜...
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![蘇州菜什麼口味]( "蘇州菜什麼口味")
- 蘇州菜的口味是鮮鹹淡爽。大多數的蘇州人都喜歡吃蘇幫菜，屬於南菜一系，以清淡居多，沒有北方的粗獷濃郁。比魯菜要淡，比粵菜要鹹，多以爽口的時蔬配以濃香肉魚，獨具風味。蘇幫菜用料上乘、鮮甜可口、講究火候、濃油赤醬，屬於“南甜”風味，不僅選料嚴謹，製作精細，更是因材施藝，四季有別...
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![滷味滷菜有哪些]( "滷味滷菜有哪些")
- 滷味滷菜有：1、全雞類：八珍滷雞、口水雞、藥膳雞、童子雞、香酥烤雞、正宗符離集燒雞、德州扒雞、道口燒雞。2、小件香滷類：鳳首、鳳爪、雞珍、雞肝、雞皮、雞腸、雞胗、雞翅、雞翅尖、雞大腿、雞棒腿、鴨頭、鴨爪、鴨胗等。3、全鴨類：北京烤鴨、五香烤鴨、麻辣烤鴨等。4、豬...
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![廣味香腸風乾多久]( "廣味香腸風乾多久")
- 廣味香腸風乾要7~10天。剛灌好的香腸要在陰涼處平攤放一天，等它定型入味，然後掛起在陰涼處風乾幾天。待表面水分略幹，腸衣起皺，用牙籤在香腸表面均勻扎小眼幫助內部收幹水分，香腸外面明顯乾燥就可以太陽下曬幾次了，但注意不要烈日暴曬，以免出油厲害。1、在晾曬過程中應避免淋上...
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![黃花菜的美味吃法]( "黃花菜的美味吃法")
- 黃花菜的吃法黃花菜是一種特別有營養的食物。可以做出很多種美食。但是需要注意的是，鮮的黃花菜是不可以吃的，裏面有一種毒素對身體有害，黃花菜的做法其實挺簡單的，最主要的是作為配菜使用。比如做木耳炒黃花菜，涼拌黃花菜，黃花菜排骨山藥湯。做法都很簡單，大多數都是作為配料使...
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![蝦味白菜的做法]( "蝦味白菜的做法")
- 主食材：長白菜1顆，蝦湯適量，鹽適量。配料：無無。步驟1:熱油，先炒白菜杆步驟2:加入煮蝦的湯汁和鹽，浸泡燜煮白菜杆至微軟步驟3:加入白菜葉子，翻炒均勻步驟4:稍微燜煮一會，待白菜軟爛，這樣出來更加入味步驟5:起鍋了，不吃飯也可以整盤吃掉它...
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![如何去除菜板異味]( "如何去除菜板異味")
- 1、菜板上面由於經常切菜剁肉，所以難免有異味，這時候大家可以準備一些檸檬片，然後在菜板上面擦拭一會，這樣可以很快的消除菜板上面異味，而且還有一股清香的檸檬味道。2、西瓜是我們夏季喜歡吃的水果之一，但是西瓜皮大家往往會全部扔掉，其實我們用西瓜皮和蘇打混合，然後擦拭菜板的...
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![口味和風味有什麼區別]( "口味和風味有什麼區別")
- 口味，也就是滋味，酸甜苦辣等。風味指美好的口味，也指事物所具有的特殊色彩或趣味。風味是指所嚐到的和嗅知及觸知的口中食物的總的感覺。...
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![紅菜薹怎麼去苦味]( "紅菜薹怎麼去苦味")
- 紅菜薹去苦味的方法：1、紅菜薹種植的時間不能過早，一般都是在每年下半年的10月份左右才開始種植，如果家裏種植的太早了，在8-9月份種植的話，因為那個時候，太陽光比較強，温度比較高，在這種高温天氣下長出來的紅菜薹，可能會變苦；2、去皮，在煮這種紅菜薹來吃的時候，可以把紅菜薹上面的那...
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![風味蝦怎麼做好吃]( "風味蝦怎麼做好吃")
- 主食材：海白蝦500G，呷哺呷哺調味料1/3袋。配料：葱薑蒜適量，香芹兩棵，料酒少許，油少許。步驟1:鮮蝦開背去除蝦線步驟2:適量葱薑切片，蒜切大塊步驟3:西芹去除筋，切成段步驟4:水中放葱姜和少許料酒，水開後焯蝦至微微變色撈出備用步驟5:鍋內放適量油，油熱後爆香葱姜和1/3袋調料步驟6:放...
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![風味蝦的做法]( "風味蝦的做法")
- 主食材：海白蝦500G，呷哺呷哺調味料1/3袋。配料：葱薑蒜適量，香芹兩棵，料酒少許，油少許。步驟1:鮮蝦開背去除蝦線步驟2:適量葱薑切片，蒜切大塊步驟3:西芹去除筋，切成段步驟4:水中放葱姜和少許料酒，水開後焯蝦至微微變色撈出備用步驟5:鍋內放適量油，油熱後爆香葱姜和1/3袋調料步驟6:放...
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![味增湯是哪裏的菜]( "味增湯是哪裏的菜")
- 味噌湯是以鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料製作而成的一道日本料理。味噌湯作為日本的“國湯”，分為赤味噌和白味噌。味噌，又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。...
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![怎麼去除菜板腥味]( "怎麼去除菜板腥味")
- 1、陽光消毒法。菜板不用時應放到太陽光底下進行暴曬，因為陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，進行暴曬不僅可以殺死細菌，而且還可使菜板乾燥，減少病菌繁殖。2、洗燙消毒法。先用硬刷子和清水將菜板表面和縫隙洗刷乾淨，然後再將菜板用沸水沖洗1遍。3、撒鹽消毒法。每次使用菜板之...
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![臨沂特色風味小吃]( "臨沂特色風味小吃")
- 臨沂特色風味小吃有煎餅、豐糕、蒙陰光棍雞、王氏熟梨、大莊燒雞等。煎餅：是當地的傳統的特色小吃，具有酥軟薄脆、鮮美可口的特點，受到當地人極大的喜愛和歡迎。豐糕：製作歷史特別悠久，經驗豐富，吃起來還具有味甜香濃的特點，是當地最為普遍的小吃。蒙陰光棍雞：使用當地蒙山的優質...
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![風塵味是什麼意思]( "風塵味是什麼意思")
- 風塵味，一般形容女人。説一個女人很有風塵味，也就是説風塵女人，意思是長的很風流嫵媚，渾身透出一股交際花的味道，好聽點兒就是經歷豐富，是個有故事的女人，説難聽點就是閲人無數。風塵女子也多才女，像古代的李師師、柳如是、小鳳仙等都是一代名妓，但也很有風骨。像民國時期的周叔萍...
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![風味茄子的做法]( "風味茄子的做法")
- 主食材：茄子250克。配料：蒜5克，香菜1根，幹辣椒2克，花椒1克，葱15克，白砂糖50克，陳醋40克，生抽5克，鹽2克，澱粉120克。步驟1:蒜切末，香菜切段，茄子切塊步驟2:倒入茄子，加入澱粉，攪拌均勻步驟3:鍋中倒油，油温燒至五成熟加入茄子，炸至金黃步驟4:鍋中倒油，加入花椒，幹辣椒，葱段，大火爆香步驟5:加入陳...
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![淮揚菜口味特點]( "淮揚菜口味特點")
- 淮揚菜口味特點：口味清鮮平和，鹹甜濃淡適中。淮揚菜是中國傳統四大菜系之一，發源於淮安、揚州。該菜系的原料大多數是以水產為主，以江湖河鮮為主料，以本味本色為上乘，以頂尖烹藝為支撐，以妙契眾口為追求，雅俗共賞而又不失其大雅，尤其是“和、清、精、新”的獨特理念。淮揚菜中的揚...
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![芥菜怎麼去苦味]( "芥菜怎麼去苦味")
- 1、先燙過再冰鎮：芥菜先用熱水燙，另外準備一鍋冰水，在燙完後立刻放入冰水中冰鎮，芥菜經過熱水燙過後，苦味會因此釋出。2、加入甜味的食材或佐料：讓芥菜吃起來比較不苦，可使用帶有甜味的食材做搭配，如地瓜、紅棗等，地瓜的甜味也能釋放到湯汁中，而一口芥菜、一口地瓜的吃法，也能緩和苦...
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![蕨菜怎樣炒味道好]( "蕨菜怎樣炒味道好")
- 蕨菜怎樣炒味道好食材：蕨菜400克、香菜2根、大蒜2瓣、幹辣椒3個、食用油10克、鹽少許炒蕨菜的做法：1、鍋中水燒開，然後下入蕨菜焯水30秒，撈出瀝乾，再切成段；2、香菜切段，大蒜拍碎切末，幹辣椒剪段；3、鍋中倒油，油温燒至5成熱，再加入蒜末、幹辣椒爆香，下入蕨菜大火爆炒3分鐘；4、炒至斷生...
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![風信子花味有毒嗎]( "風信子花味有毒嗎")
- 風信子的香味不僅無毒，還能舒緩壓力，清新空氣。風信子本身是一種芳香的花，可以用來提取精油。不過風信子屬香花比較強，這種花還避免放在卧室裏，尤其是較小的卧室裏，太濃的香味輕易導致失眠。同樣，百合和月季也是最好避免的，包括禿頂的鬱金香。此外由於它缺光照容易徒長，開不好花。...
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維知科普網
