香菇西葫蘆包子怎麼做好吃

主食材：麪粉400克，酵母5克。

配料：香菇適量，十三香少許，西葫蘆，葱姜適量，鹽適量，料酒1勺，老抽少許，肉末適量，芝麻油1勺，蠔油1勺。

步驟1:

酵母加水融化，慢慢倒入麪粉，攪拌，和麪

步驟2:

所有配料，香菇，西葫蘆切碎，肉末，混合成餡料

步驟3:

擀皮，中間厚

步驟4:

包包子

步驟5:

擺入蒸鍋，醒發

步驟6:

醒發至變大，手感輕盈，中火蒸20分鐘

步驟7:

關火後燜5分鐘左右再揭蓋子。