香菇豆沙包怎麼做好吃

主食材：高筋麪粉150克，白糖15克，酵母(幹)1.5克，水80克。

配料：豆沙餡60克，可可粉6克。

步驟1:

把主料放盆裏和成麪糰

步驟2:

蓋保鮮膜發酵至原體積2倍大

步驟3:

發酵好的麪糰揉搓至完全排氣，分割成8等份。留50克麪糰，搓成手指粗細的長條。

步驟4:

蓋保鮮膜醒10分鐘

步驟5:

按扁麪糰，擀麪皮包入豆沙餡

步驟6:

捏緊翻面按扁

步驟7:

全部包好刷水，長條面分8份做香菇蒂。

步驟8:

沾可可粉

步驟9:

放入鍋中醒發20分鐘

步驟10:

大火燒開，中小火蒸20分鐘。燜3分鐘即可。