紅燒羅非魚怎麼做好吃

主食材：魚。

配料：鹽，料酒，花椒，八角，白糖，幹辣椒，葱，姜，蒜。

步驟1:

魚洗淨改刀。

步驟2:

撒鹽，料酒醃製15分鐘。

步驟3:

鍋中油燒至八成熱。

步驟4:

下鍋煎至兩面金黃。

步驟5:

加入葱，姜，蒜，幹辣椒，花椒，八角炒香。

步驟6:

再加入熱水，白糖，鹽，生抽，大火煮開。

步驟7:

小火燜8分鐘即可。