紅燒鮁魚怎麼做好吃

主食材：葱段15克，蒜片5克，鮁魚270克。

配料：姜7克。

步驟1:

鮁魚切塊

步驟2:

鍋中放油，倒入葱段，蒜片，薑片，幹辣椒，八角，大火爆香

步驟3:

倒入鮁魚，翻炒兩分鐘，

步驟4:

加入老抽，生抽，料酒，翻炒均勻

步驟5:

加入水，鹽，白砂糖，雞粉，大火收汁