紅燒黑魚怎麼做好吃
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主食材:黑魚1條。
配料:生薑1小塊,葱花少許,油適量,鹽1勺,老抽少許,生抽2勺,水適量,料酒2勺。
步驟1:黑魚1條去鱗去內臟,洗淨,切厚片
步驟2:生薑一小塊切片,小葱切成小段
步驟3:熱的油鍋,加生薑爆香,下入魚片
步驟4:加料酒,鹽,老抽,翻炒均勻
步驟5:加入自制的醃辣椒,2勺生抽
步驟6:加入適量水,翻炒均勻,然後燜煮,入味盛出裝盤,撒上葱花就可以啦
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