腐竹木耳炒肉片的做法

腐竹木耳炒肉片，是一道非常美味好吃的家常菜，用腐竹、木耳搭配瘦肉爆炒，做出來的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

腐竹150克，幹木耳30克，瘦肉200克，薑絲、蒜米適量，2勺生抽。

操作方法

01

首先把瘦肉清洗乾淨，然後切成薄片。

02

腐竹、木耳放到水裏泡發30分鐘左右。

03

把泡好的腐竹切成小段，木耳清洗乾淨去蒂，然後切成粗絲。

04

薑絲、蒜米準備好。

05

開火下油，放蒜米、薑絲進去爆香。

06

瘦肉下鍋，加適量的鹽、1勺生抽。

07

大火翻炒30秒左右。

08

然後下腐竹、木耳進去加少量的鹽翻炒一下。

09

灑點水花，蓋上蓋子小火燜6分鐘左右。

10

然後打開蓋子，再下1勺香油，1勺生抽。

11

翻炒20秒左右，熄火。非常美味的腐竹木耳炒肉片就做好了。