木耳黃瓜拌腐竹的做法

主食材：木耳1小把，腐竹3根，黃瓜1根。

配料：小米辣2根，蒜3粒，香菜2棵，洋葱15克，白糖1匙，鹽1/3匙，醬蘸汁1.5勺，有機醋1/2勺，香油1匙。

步驟1:

木耳泡發

步驟2:

腐竹剪段泡發

步驟3:

鍋中燒水，水開後放入木耳焯水2分鐘，撈出過涼

步驟4:

再放入腐竹焯水2分鐘，撈出過涼

步驟5:

黃瓜拍碎切塊

步驟6:

盆中放入黃瓜，腐竹和木耳

步驟7:

放入小米辣段，蒜末，香菜段和洋葱末

步驟8:

放入白糖，鹽，醬蘸汁，有機醋和香油，拌勻即可