菠菜雞蛋水餃怎麼做好吃

主食材：豬肉餡200克，菠菜適量，麪粉300克。

配料：雞蛋3個，料酒少許，十三香少許，醬油少許，耗油少許，鹽少許，蝦皮少許，葱姜適量，花生油適量。

步驟1:

準備菠菜洗淨控幹

步驟2:

焯水

步驟3:

豬肉餡，放入薑末，料酒十三香，醬油，鹽，耗油攪拌均勻。

步驟4:

雞蛋打散炒熟

步驟5:

將食材放入盆中加入葱花，蝦皮，添加花生油攪拌。

步驟6:

餡和好了

步驟7:

冷水和麪分別若干劑子

步驟8:

擀皮

步驟9:

包餡

步驟10:

開水下鍋煮

步驟11:

煮開飄起來即可出鍋

步驟12:

裝入盤中，味道鮮美。