粘豆包蒸多久

粘豆包蒸多久的答案是：十五分鐘左右。

粘豆包一般放入鍋中隔水大火蒸十五分鐘左右就能熟了。如果我們製作的粘豆包體積比較大的話。那就可以將蒸它的時間延長到二十分鐘左右。蒸好的粘豆包可以密封起來放在乾燥且温度為零下的環境中。需要吃的時候就拿出來加熱食用。

粘豆包做法

原料：紅芸豆、棉白糖、大黃米、大米、糯米、玉米麪等

做法：

1、紅芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮開，小火煮約一個半小時;

2、煮至紅芸豆軟爛時，如果鍋中還有水分可以倒出來，加入足量的綿白糖，將稀出的水分繼續煮幹，再放一小勺鹽，沿一個方向攪拌至豆子軟爛，鍋底變幹;

3、大黃米、大米按5:1的比例磨粉備用;

4、酵母加温水稀釋，一點點倒入麪粉中，一邊倒一邊用筷子混合均勻，混合到麪糰可以粘合又不粘手為合適;

5、將麪糰用手揣平，蓋上保鮮膜，放到温暖處發酵兩個小時;

6、揪一小塊麪糰在掌心壓扁，放入小塊豆餡，一手拖住麪糰，一手用拇指和食指慢慢向上推麪糰至合攏;

7、將麪糰收口向下，兩手將麪糰旋轉團圓即可;

8、鍋中水開後，放入包好的粘豆包，蒸十五分鐘左右即可。火不要太多，蒸的時間不要太長，否則粘豆包容易裂開。

如何蒸粘豆包不粘鍋

1、一般來説，只要是好的粘豆包都得粘鍋，沒有好辦法，為了減少粘豆包粘鍋，屜布是一定要放的，可以先浸濕了，再烹就好點，最關鍵是屜布一定要夠濕(浸滿水不要擰)其次一定要等水開了再開始蒸，旺火足氣10-15分鐘。

2、這種方法，比較省事，我們可以在蒸豆包的時候，在豆包下面放一個白菜葉，這樣，豆包即使很粘，也都粘在菜葉上了，我們連同白菜葉一塊吃就可以了。

粘豆包是一種起源於東北地區的食品。想要將製作好的粘豆包蒸熟的話。就要將它和冷水一起放入鍋中並用大火加熱。大約十五分鐘之後粘豆包就能完全被蒸熟了。如果粘豆包體積較大的話就可以把加熱時間延長至二十分鐘。

在東北，粘豆包主要是做冬季主食。我們在製作完粘豆包之後。可以將多餘的粘豆包收集起來放置在乾燥且零度以下的環境中。比如把粘豆包碼入缸中放在東北冬天的户外保存就是一個很常見的保存粘豆包選擇。

粘豆包的口感非常勁道。味道偏甜。它以黃米麪、紅小豆、玉米麪、細砂糖為主要原料製成。製作方法和普通的包子非常相似。只需要將所有材料揉成麪糰再包上紅豆餡料即可。