粘豆包冷水蒸還是開水蒸

粘豆包一般在水燒開後蒸。

粘豆包是我國東北的一種特色美食，也叫作豆包，粘豆包主要用黃米麪、幹麪粉、紅小豆、發酵粉、白糖等製作而成，做好的粘豆包可以蘸糖吃，蘸糖後的粘豆包吃起來香甜可口，非常美味。因為粘豆包特別容易儲藏，而且製作黏豆包的食材也容易得到，所以受到了更多人的喜愛，並且成為了一些地區的傳統食物。

在東北，一般在冬季開始做粘豆包，做好的粘豆包適合在乾燥、的環境在保存，在常温下也可以保存一段很長的時間，但是不能在20攝氏度以上的環境中超過15天，東北人一般會在來年開春之前吃完粘豆包，以防止時間過長而發黴變質。