婆婆的酸菜魚湯的做法

主食材：皖魚大半條，酸菜適量，醬油適量，香菜一小把。

配料：無無。

步驟1:

皖魚切一圈圈，加入澱粉、料酒、鹽先醃製半小時，鍋裏熱油，小火放入皖魚煎

步驟2:

單面煎透，不用翻面

步驟3:

加入自制酸菜

步驟4:

再加入清水，大火燜煮

步驟5:

加入醬油調味

步驟6:

煮開就可以開吃了